Сорт: Ажур
Выращено: Москва
Упаковка: ПЭТ

Кресс-салат обладает приятным терпким, горьким и острым вкусом, напоминающим хрен или редьку.

Свежие листья богаты минеральными солями калия, кальция, фосфора, йода, железа, магния, серы, меди и др. Содержат аскорбиновую кислоту, витамины группы B, каротин, тиамин, рутин, рибофлавин, горчичное эфирное масло, включающее гликозид пропсолин и придающее ему специфический запах и вкус. Корни и надземная часть растения содержат горькое вещество лепидин.